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スコーン

  • 2021年8月20日

英国王室のスコーンのレシピを代用品なしで完全再現!

英国のティータイムでは欠かせない、伝統的な焼き菓子であるスコーン。 ロイヤル・ペイストリーシェフのキャスリン・カスバートソンさんによる王室のガーデンパーティで供されるスコーンのレシピがSNSで公開されています。 公開されたレシピには日本では少し手に入れづらい、バターミルクやサルタナレーズンが含まれていますが、今回は代用品を使わずに忠実に再現してみました。 材料や作り方も日本語に翻訳してご紹介してい […]